Hard Rock Café abre sus puertas en Lima

HARD ROCK CAFÉ REGRESA A LIMA, ESTA VEZ EN EL JOCKEY PLAZA

Escribe Diego Alonso García

Hard Rock Café regresa al Perú,  Lima Gris tuvo una entrevista en exclusiva con el director  Alberto Araujo y el gerente de Marketing Carlos Chávez. Aquí todo lo que nos trae el nuevo Hard Rock Café que se inaugurará en el Jockey Plaza.

En medio de trabajadores de construcción y el retumbar de los martillos como música de fondo, nos reunimos con Alberto Araujo (Venezuela) y Carlos Chávez (Perú) para poder conversar y conocer las novedades que nos ofrecerá Hard Rock Café en Lima.

Ha pasado más de una década desde que Hard Rock Café cerró sus puertas en Larcomar, para los que vivimos esa experiencia aún nos acordamos de las mesas con los manteles al estilo de dinner de carretera de los Estados Unidos en la década de los sesentas, y las maniobras acrobáticas que tenían que ejecutar los meceros para poder llevar los pedidos a las mesas, lamentablemente esa primera experiencia no fue llevada satisfactoriamente, las condiciones económicas que se vivía en ese momento debido al gobierno de transición, más una deficiente administración por parte de los inversionistas mexicanos que dejaron a la deriva la inversión debido a que se encontraron en un escenario que realizaban múltiples inversiones con capitales de riesgo, hizo que cerrara una franquicia ícono en el mundo del Rock.

Han pasado diez años y la franquicia ha evolucionado, ha generado cambios importantes en su propuesta lo cual va a permitir que Alberto Araujo pueda mostrar un nuevo modelo de Hard Rock Café, Alberto cuenta con diez años de experiencia dentro de la franquicia de Hard Rock, él ha llevado exitosamente este proyecto a Venezuela en Margarita, él ha vivido la evolución de la franquicia, un inversionista responsable el cual ha analizado diferentes propuestas.

Le pedimos que nos contara un poco de por qué invertir en Lima, “ya desde hace años teníamos en mente realizar una expansión contando con la experiencia de diez años frente a Hard Rock en Venezuela, analizamos diferentes propuestas en Costa Rica y en Miami, vinimos al Perú hicimos un estudio del mercado y al final nos decidimos por apostar en Lima.”

Tú sabes que ya ha habido antes un Hard Rock en Lima, específicamente en Larcomar, es una franquicia ya reconocida, qué es lo que se le ofrece al público en esta oportunidad; “la franquicia ha evolucionado, la dirección internacional ha realizado cambios los cuales vamos a poner en práctica en Lima”.

Cuéntanos ¿Cómo ha sido la evolución de la franquicia en estos años? “Al ser una franquicia antes no permitía realizar muchos cambios, era muy rígido y teníamos que basarnos en una carta internacional, algunas cosas han cambiado y se nos está permitiendo tener en la carta cinco opciones peruanas, donde pondremos la Salchipapa y el Suspiro a la Limeña, entre otros; además en la barra contaremos con Chilcanos, Pisco Sour, que harán que la propuesta sea muy peruana. También en lo que se refiere a los acabados, va a ser un Hard Rock peruano, en la barra habrá un mosaico al estilo Inca, y del escenario saldrán dos pilares que por el techo se unirá a este mosaico, pero también estaremos en la vanguardia en lo que se refiere a tecnología.”

Háblanos un poco del aspecto tecnológico, “En la entrada habrá un Touch Wall en el cual los clientes podrán ver la memorabilia de una manera interactiva, donde podrán ver en qué lugar del mundo se encuentra cualquier artículo de la colección, sus datos históricos; además contaremos con un servido privado de tablets, las cuales servirán en un circuito cerrado en el interior para nuestros clientes con aplicaciones donde nuestros camareros podrán tomar fotografías y subirlas al fanpage de Hard Rock Lima y también enviarla a los correos de nuestros clientes en ese momento; en lo que respecta al sonido y las luces en el escenario, no estamos escatimando en gastos, queremos que tanto el público asistente como las bandas que vengan a tocar se sientan cómodos.”

Explícame los cambios en la carta, “la franquicia tiene una carta internacional, si bien no vamos a introducir guisos, pero queremos tenemos la opción de colocar cinco productos peruanos, los cuales hemos escogido cuidadosamente para que estén presentes, de esta forma la gastronomía peruana será un cambio novedoso en esta nueva propuesta, algo que no se vio en la primera apertura de Hard Rock Café hace más de una década, así mismo contaremos con en la barra con Piscos, si bien no nos amarramos con ninguna marca en especial Hard Rock es un restaurante más que un bar.”

Alberto como se va a realizar la ya conocida Battle of the Bands, “aún no te puedo decir en donde es que la vamos a realizar, la Battle of the Bands se realiza a nivel mundial en la misma época, eso coincide con el verano de Lima, así que estamos ultimando esos detalles, lo que si te puedo decir que el jurado va a ser muy riguroso y que el ganador global tendrá la oportunidad de Hard Rock Calling Festival en Hyde Park, England.

Pero no nos olvidemos que Hard Rock es eso Rock, y quien mejor en Perú para poder realizar esta tarea que Carlos Augusto Chávez, más conocido por sus amigos como Chaveta, vocalista de la banda tributo a The Doors, Backdoor Men; Carlos Augusto ha sido convocado para encargarse del marketing y de la selección de las bandas en esta nueva aventura Hard Rockera, conversamos brevemente con él y en verdad nos ha dado muchas sorpresas interesantes.

Carlos la gente te reconoce como el Jim Morrison peruano, con la banda tributo a The Doors, como va a ser tu trabajo en la selección de las bandas, “lo que muchos no saben es que yo también soy compositor, empecé mi carrera componiendo canciones, pero luego el hacer los tributos consumió todo mi tiempo, me enfoqué en eso, pero el ser compositor me da la posibilidad de poder tener un conocimiento completo sobre la música”; ¿cómo será la selección de las bandas? “todas las bandas las seleccionaré yo, a partir de los demos y de las tocadas que existen en Lima, les invitaremos a tocar en el Hard Rock Café de esa forma, además ahora contamos con un circuito cerrado a nivel mundial y eso permitirá que las mejores bandas puedan ser escuchadas a nivel mundial en todos los locales que existen del Hard Rock Café”

¿Pero cómo definir un buen grupo?, “no solamente tienen que tocar bien, tienen que tener actitud, técnica, compromiso, muchos dicen que nunca se les da la oportunidad, que las radios no tocan sus discos, pero es debido a que no hacen su trabajo seriamente, tocan una vez o dos veces al mes juntos, si quieren tocar bien tienen que ensayar todas las semanas, ser constantes, aprender sobre música, si llegas a los 25 o 30 años y no has logrado sobresalir, es difícil que lo logres, no digo que sea imposible, pero la mejor edad para poder hacerlo es esa, en Hard Rock Café le daremos la oportunidad a los jóvenes, a grupos nuevos, pero que tengan eso constancia, actitud, estilo y buena técnica.”

¿Qué encontraran las bandas en Hard Rock Café?, “se está invirtiendo mucho en ese sentido, como puedes ver el escenario se encuentra casi listo, en la parte de abajo se encontrarán las bocinas, además que el sonido que tendremos será único en Lima, cuando los clientes vengan podrán conversar como tú y yo lo estamos haciendo ahora, pero no podrán escuchar la conversación de la mesa de alado, además que disfrutaran de un sonido envolvente a la hora de los conciertos en vivo, las bandas tendrán todo a su disposición solo tendrán que llegar y conectarse, el sonido, las luces, todo será de primera.”

Háblanos sobre el sello Hard Rock Records, “es una sello creado por la central internacional de Hard Rock Café, para poder apoyar a las bandas emergentes, esto permitirá que bandas con talento puedan ser conocidas a nivel mundial.”

Para terminar le preguntamos a Chaveta que tiene preparado para la inauguración, “Esa es una gran sorpresa, un secreto que tendremos guardado bajo siete llaves hasta el día de la inauguración, lo que si te puedo decir que será un evento que nadie en Lima se olvidara, lo único que si te puedo adelantar que le daremos mucha importancia al Rock nacional.”

El contar con un nuevo espacio de la categoría de Hard Rock Café para que las bandas locales puedan hacer uso de toda su infraestructura, tecnología, experiencia hará que la movida rockera del Perú tenga una vitrina internacional, donde los mejores serán los beneficiados, y desde acá invocamos a los Dioses y espíritus del Rock para que hagan estallar a Lima, viva el Rock.

La inauguración será el 15 de diciembre en el Jockey Plaza.

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Comments

45 Comments

  1. La cagaron al hacerlo en el Jockey, el peor centro comercial de Lima. Debieron volver a Larcomar. Será un fracaso.

  2. IGNORANTE, SI SE HIZO EN LARCOMAR NO VEO XQ NO EN EL JOCKEY, INFLUYE EL SITIO DONDE SE PONGA UN NEGOCIO DE ESTE TIPO PERO EN SU MAYORIA ES LA CALIDAD DE SERVICIO Y EXPERIENCIA QUE SE OFREZCA.

  3. y porq el peor centro comercial???

  4. Me parece buenísimo lo que están haciendo, la inversión es buena, y apuntaron bien ya que uno de los puntos principales en economía esta en el Jockey Plaza. La verdad me dejaron muy sorprendido con todo lo nuevo que van a implementar para el público, que sigan los éxitos y que viva el Rock…!!!!!!

  5. Si escogieron Jockey Plaza fue porque se van a la segura, hay mucho mas gente en este que en Larcomar. Con tal de que el servicio sea bueno no habra tanto problema con la eleccion del local

  6. Que linda noticia, al fin otra vez el hard rock y cerquita a mi casa de hecho estoy con mis amigas en la inaguracion, wowww nos vemos chicos

  7. Pues si, los sótanos del Jockey.. ya dan desconfianza y los robos.. pucha, opino que mejor hubiera sido en LarcoMar.

  8. nunca conoci el de larcomar..ya q soy de provincia…
    siempre el hard rock lo llevaba dentro mio, como una de las cosas que keria conocer, estar…ya q soy un apasionado del buen rock (hard rock, heavy metal) y ver tocadas, fotos, expos de guitarras emblematicas (museo), q espero las haya…suvenirs…etc…..seria muy bueno…..en primera instancia….luego ya se vera como es el ambiente….la musica, gente….comida, bebida q esto ultimo seguro al ser una franquicia estara bien manejada….
    estare ancioso y al tanto de apertura.
    saludos y ROCK AND ROLL FOREVER!!

  9. Me alegro, que regresen nuevamente al Peru, no llegue a conocer el de Larcomar,pues estuve fuera del Peru en esa época, pero soy un Fan de Hard Rock Café , he visitado unos 20 HRC, alrededor del mundo y me alegro conocer el primero en casa.

  10. No le veo ningun problema en el jockey, es un publico atractivo hablando economicamente, y si vemos el chilis o frydays pues nos damos cuenta que hay un buen mercado potencial, Carlos de seguro no colocaran en la esquina de tu casa en huaycan y eso no significa que seas un resentido con todas las decisiones tomadas. Exitos!

  11. Me parece magnifico que regresen a LIMA;es uno de los lugares donde se volvera a escuchar el buen rock;me trae muchos recuerdos porque yo perteneci al staff de larcomar en el area de mantenimiento y limpieza,luego me pasaron al area de mozos y a los pocos meses lo cerraron;fue una epoca muy linda en la vida de mi familia por que en ese tiempo nacio mi bebe que ahora tiene 12 años.
    QUE VIVA EL HARD ROCK CAFE LIMA
    QUE VIVA EL ROCK´N ROLL
    QUE VIVAN LOS HARD ROCKER
    B I E N V E N I D O S

  12. QUE BUENO QUE ESTE DE VUELTA LO MALO ES DENTRO MALL JOCKEY PLAZA PERO LA ZONA NO ES EXCENTRICO COMO MIRAFLOWERS LA GENTE ES NOCTURNA MONTERRICO LA GENTE DUERME TEMPRANO ESPERO QUE NO SE QUITEN DE VUELTA HARD ROCK CAFE LIMA $ CITY $ PERU

  13. Debio ser en Larcomar.

  14. El lugar es lo de menos, lo importante es que tendremos un Hard Rock en Lima, como en las principales ciudades del mundo. Que viva el Rock, y que viva el Hard Rock en Lima carajo!!!

  15. Ojala que no la CAGUEN como en el 1er HARD ROCK que lo convirtieron en PACHANGA. Si es en el Jockey de la PM ojala nomas que el consumo incluya el estacionamiento.

  16. queeeeeeeee buena noticia……. yeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  17. Fui varias veces al HRC de LarcoMar era super con vista al mar y ademas toda la movida turistica de Lima esta entre Miraflores y Barranco no se si tendra la mistica de antes, y que bueno que tengan carta peruana…!! les deseo exitos…

  18. Tamare si te pas a pichangear no lleves tu carros pues,, no ,,chapa tu taxi huevas,, si solo vas a comer enfin otra cosa…

  19. OJO QUE EN LARCOMAR EL AÑO PASADO TUVO MAS TURISTAS QUE CUSCO

  20. Y la inaguracion sera con invitacion, entrada libre o habra un costo ??????????????

  21. Unas amigas me invitaron al de Larco Mar. En esa época creo que la capacidad adquisitiva del Perú no fué la mejor. El local no tenía vista al mar por lo tanto cualquier local del Jockey estaría casi dentro de lo estimado.Además la cultura quasimódica tropical invadió casi todos los estratos sociales incluyendo la de Larco Mar. En el Jockey se presentan espectáculos internacionales lo que no ocurre en el centro comercial del acantilado que es más para los vecinos.Creo que los planificadores de la empresa han tenido en cuenta el caudal de visitantes a ese centro.Hay perpectivas de éxito. QUE LOS DIOSES ACOMPAÑEN AL ROCK…

  22. una pregunta, si eres menor de edad puedes entrar sin ningun problema o no puedes entrar?

  23. Bueno, ojala que no se vuelva un lugar demasiado “nice”, como parece será, y se convierta mas bien, en nuevo punto donde se puedan mostrar nuevas bandas de rock y no solo “Las banditas de rock de mis amigos” … Ojalá se respire realmente la esencia y el espíritu del rock and roll, aunque leyendo algunos post, mas arriba, percibo cierto tufillo elitista y racista, mencionando distritos de lima , de una manera peyorativa

  24. puchaa recien me entero de esto , entonces , ya lo inaguraron? y que tal estuvo ah???? de hecho este fin de semana me voy a ver que tal quedo ! ;)

  25. Que buena noticia, pero hubiese sido en larcomar.

  26. no importa donde este el local . lo unica que interesa es que me den una buena atension y muxo rock and roll
    aJAJAJJAJAJAjaJJajaJaj y chicas lindas en la atencion ejjej

  27. Que imbesil eres,el peor centro comercial???,donde vives papitoo? ,es el mas parado hasta ahorita sal de tu chozaa

  28. Me parece pecimo q lo ayan echo en el jockey plaza es mucho mejor en el Larcomar por q a mucho mas turistas q van al Larcomar y los Gringos les gusta Hard Rock Cafe O mejor q habran otro en el Larcomar…..

  29. IGNORANTE DE MIE… COMO VAS A DECIR Q EL JOCKEY ES EL PEOR CENTRO COMERCIAL Y SI ES UNO DE LOS Q GENERA MAS INGRESOS , Y TIENE LAS TIENDAS MAS EXCLUSIVAS COMO ZARA, VERSACE, AX , ETC. HUBIERA SIDO UNA CAGADA SI LO HUBIERAN HECHO EN LARCOMAR XQ A LOS GRINGOS LES TIENEN QUE OFRECER COMIDA PERUANO Y NO LA CAGADA Q COMEN EN SU PAIS Y NOS GUSTA A LA MAYORIA DE PERUANOS.

  30. Por favor enviar alguno número telefonico ….Reservación de evento para año nuevo a este correo. Gracias

  31. La ignorancia es atrevida.

  32. Lo importante es que Hard Rock esta nuevamente en Lima; muy al margen de que este en Larco Mar o Jockey Plaza. No debemos quejarnos sino disfrutar del Hard Rock.

  33. CUANDO SE HA INAUGURADO??????? sera increíble volver después de tantos años.. el Jockey me parece una estupenda ubicación

  34. Me parece super cool que nuevamente regrese el hard rock en lima de hecho que el jockey la hacen,es un sentimiento unico que al momento de estar ahi no te importara en que planeta estes.

  35. S i alguien ya fue me podrian decir cuanto valen las entradas.

  36. Que e pajaaa !!bn hay

  37. osea habiendo tantos lugares por que en un centro comercial el cual las afueras no son muy seguras a altas horas de la noche y bueno se espera buena música buenos djs y buenos grupos algo mas como para un publico conocedor no para adolecentes que vieron “yo soy” y ahora mutaron a rockers .En pocas palabras se espera mucho espero llene expectativas que sea un buen lugar donde se escuche buena música mas alla de ser una franquicia.Se entendio!!!

  38. x´D morí con ese comentario de los “adolescentes que vieron YO SOY y mutaron a rockers” triste realidad pero, bueno, al punto. Está genial que se haya re-inaugurado el HRC en Lima, no tuve la oportunidad de ir antes pero seguro que ahora estaré allí. Tengo grandes espectativas, la verdad. Espero quedar a full tanto con la carta como con la música. Y ya…QUE VIVA EL ROCK! señores.

  39. puta que hasta ahora no lo puedo creer..!! que suerte tenemos cojudos como yo,,,,??? como me escogieron para este puesto de marketing en el jart rok kafe,,,,jajaj hasta yo mismo me rio,,,,podre escoger a todas las bandas de mis patas para tocar ,,,con mi coyita pituquita,,,jajjaq buena y claro tocar con mi grupo tributo a doors..me pregunto ?’ hasta quizas podre jalarme alguito ,,,quizas la correa,,o el lompa de jim morrison ,,,??? hum,,,,..ademas que mierda se yo de musica,,,,si canto ta las webas pero asi y todo la perseverancia, la terquedad es lo que mas me caracteriza… a pesar que no ato ,,ni desato tratando de imitar a jim,,,lo bueno es que conozco a manzarek y eso me da autoridad para poder decir que proyecto al imagen de the doors,,,,estoy dando de brincos cual poseido jim morrison por los indios,,,,,,los espero amigos en el hard rock, ya saben los amigos de siempre!!!!! chau tiernos bebes!!!!

  40. finalmente se abrio en lima
    escuche rumores que la proxima apertura sera en el CUSCO grade PERU!!!

  41. por fin nuevamente el hard rock cafe y la verdad amigos si es en larcomar o en el jockey es lo de menos, lo importante es que ya tenemos uno en lima…saludos a todos los rockeros y esperemos que den oportunidad a grupos locales de herd rock, heavy metal y en general ya que existen buenos grupos y buena movida rockera en lima.un favor para el amigo ernesto…el rock no mira estrato social ni en que barrio vives…puedes vivir en huaycan,ate,los olivos,miraflores,lamolina o en marte….el rock une fronteras, une razas y en general la musica no lo olvides es semejante al futbol. para los administradores deberian de poner mas delicias gatronomicas de nuestro querido peru…colocar adornos alusivos al peru …pero en version rockerssss y estampados en t-shirs tamnbien alusivos al peru….enserio que la hacen linda.cuidense..saludos y que viva el rock y apoyemos la movida rockera nacional.

  42. hola amigo sergio g…tienes toda la razon del caso….como dije el rock une fronteras,razas,idiomas…etc…..y la verdad NO AL RACISMO EN NINGUNO DE SUS NIVELES OOKKKKK.que el espiritu del rock acompañe a este lugar tan chevere en lima HARD ROCK CAFE BIENVENIDOS.

  43. Me parece bien que ya haya un HRC en Lima pero como que no ha pegado mucho en el Jockey, yo creo que la movida del HRC es de una onda turística, mas populorum, mas bohemio…y para eso que mejor que Larcomar, si antes fracasò allì es porque no se hizo una buena administración y además eran otros tiempos, la escencia del HRC es su bohemia y para eso que mejor que la onda barranquina y miraflorina, acaso es glamorosa la política del HRC? para nada…
    No todo lo que existe en el Jockey va bien, ahora mismo el establecimiento de Versace esta en su punto mas critico ya que ha generado pérdidas, o sea, con esto quiero dar a entender que no todo en el jockey genera triunfalismo, pero bueno, esperemos que le vaya bien.

  44. como locura eso de que el jockey o larcomar es como hablar paja asi se dice en caracas algo que ya esta hecho esta hecho si todo lo demas de que si hubiera sido o si hubiera hecho es un futuro que no paso la realidad es que esta en el jockey plaza y punto y no jodan entiendan de una vez estan alli y alli saldran adelante claro con la venia de los clientes van una vez y si les gusta regresan y lo comentan y si no no regresan y no dicen nada larga vida al rockkkkkkkk

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